Green Mountain de la brasserie anglaise Thornbridge est une New England Session Ale. Elle débarque en fût de 6 litres pour la meilleure des tireuses à bière, la PerfectDraft ! Il s'agit d'une bière légère et désaltérante, titrant à 4,3% d'alcool.

Houblonnée à sec avec des houblons Galaxy, Citra, Amarillo et Mosaic, cela signifie que ces derniers sont ajoutés lors de la phase de fermentation afin de faire le plein d'aromatique qui peut être perdu lors de l'ébullition. Cette technique est également appelée dry hopping. Comme résultat, vous avez une bière artisanale très fruitée et ultra juteuse, qui se dévoile sous une robe jaune brumeuse avec une fine mousse blanche aérienne, pour des arômes d'agrumes, de malt, de caramel et de houblon.

En bouche comme au nez, c'est délicat, fruité et rafraîchissant avec une amertume prononcée mais maîtrisée, ce qui pourra aisément convaincre les palais des néophytes comme des plus expérimentés. 

CONSEILS DEGUSTATION

Afin de sublimer sa dégustation, dégustez-la fraîche, à une température d'environ 6°C dans son verre associé.

COMPATIBILITE DU FÛT

Ce fût PerfectDraft 6L est utilisable uniquement avec une tireuse à bière PerfectDraft Philips ainsi que la PerfectDraft Pro.

RETOUR DES CONSIGNES

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