Franziskaner Kellerbier PerfectDraft Fass 6 Liter

Das Franziskaner Kellerbier ist ein typisch bayerisches Bier mit untergäriger Fermentation. Unverändert ist es natürlich trüb und zeichnet sich durch seine bernsteinfarbene Farbe sowie seinen samtigen und kräftigen Geschmack aus. Sie wird von der Franziskaner Spaten Brau Brauerei nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut, das die Verwendung streng begrenzter Zutaten auf Wasser, Hopfen, Gerstenmalz und Hefe vorschreibt. Neben der Wahl der Zutaten wird das Franziskaner Kellerbier auch nach traditioneller handwerklicher Braumethode hergestellt. Wie der Name schon sagt, wird das Kellerbier in einem kühlen Lagerkeller aufbewahrt und dann ungefiltert in Fässer abgefüllt, was ihm sein trübes Aussehen verleiht. Dieser Prozess hat außerdem den Effekt, den Kohlensäuregehalt zu reduzieren und ein angenehm wenig kohlensäurehaltiges Bier zu erzeugen. Die Hauptbestandteile sind Hefe, die dem Bier einen sehr milden, runden und leicht würzigen Geschmack verleiht. Die Wahl des Hopfens aus Hallertau verleiht ihm einen leicht fruchtigen Geschmack mit einer feinen Bitternote. Die Aromen harmonieren perfekt und hinterlassen einen erfrischenden Geschmack im Mund.

VERKOSTUNGS-TIPPS

Als Mitglied der Lager-Bierfamilie ist Kellerbier eine Biersorte, die am besten bei einer Temperatur von etwa 3 bis 5°C genossen wird.

Um der Tradition dieses deutschen Biers treu zu bleiben, können Sie es mit typischen bayerischen Gerichten kombinieren. Die salzigen Noten eines köstlichen Brezels oder eines schmackhaften Schweinebratens mit Sauce bieten eine interessante Geschmackskombination mit den milden, runden Aromen des Franziskaner Kellerbiers. Ein gegrilltes Hähnchen mit seinen Röstaromen passt ebenfalls hervorragend.

FASSKOMPATIBILITÄT

Dieses PerfectDraft 6L-Fass kann nur mit einer PerfectDraft Bierzapfanlage von Philips und der PerfectDraft Pro verwendet werden.

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