Soirée Netflix and Chill ? On a une recette de pop-corn à la bière qui accompagnera parfaitement votre série ou film !
Ingrédients
- 100 g de maïs à popcorn
- 2 c. à soupe d’huile neutre (tournesol, arachide)
- 80 g de sucre
- 25 g de beurre demi-sel
- 50 g de bière Triple, par exemple la Tripel Karmeliet disponible en fût de 6 litres chez PerfectDraft !
Préparation :
Dans un grand fait-tout, faites chauffer l’huile. Une fois chaude, versez les grains de maïs et couvrez avec un couvercle. Vous allez entendre les premiers « pop », baissez alors le feu.
Secouez régulièrement pour éviter de brûler vos pop-corn. Une fois que la fréquence des « pop » diminue, coupez le feu, mais laissez le couvercle. Lorsque la casserole est silencieuse, versez le pop-corn dans un saladier.
Remettez la casserole sur le feu et versez-y le sucre roux et le beurre demi-sel. Ajoutez ensuite la bière et remuez pour obtenir un caramel onctueux, coupez le feu et versez les pop-corn sur le caramel. Remuez rapidement pour recouvrir tous vos pop-corn de caramel.
Versez enfin dans votre box puis attendre quelques minutes pour ne pas vous brûler.
C’est prêt ! Bon film !
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