Fût 6L Tiny Rebel Stay Puft

Tiny Rebel, c’est deux gallois Bradley Cumings et Gazz Williams, qui décident de monter leur propre brasserie en 2011. Ils ont pour objectif de mettre en avant le côté fun, créatif, cool et rebelle de la bière. C’est tout cet esprit que vous retrouvez dans la Tiny Rebel Stay Puft !

Les brasseurs de Tiny Rebel souhaitent avec cette bière pousser la traditionnelle London Porter au niveau supérieur en la modernisant. Ils ont ainsi eu l’idée de créer la combinaison parfaite en mélangeant des marshmallows dans le brassin afin d’obtenir la Tiny Rebel Stay Puft, une bière originale et gourmande.

Ce Marshmallow Porter se dévoile dans une belle robe noire profonde surmontée d’une mousse assez foncée et compacte. Elle dégage des arômes de malt grillé, de fruits, de noisette, d’épices et de marshmallow.

En bouche, c’est doux et onctueux avec une très légère carbonatation qui surprend à la première gorgée. Elle révèle également des saveurs de marshmallow, de caramel, de chocolat noir amère, de café, de malt torréfié ainsi que des pointes sucrées de vanilles et de sucre brun. Vous retrouverez toutes les qualités d’une vraie bière noire contrastée par la douceur et la sucrosité de la guimauve. La dégustation se termine sur une finale sèche et grillée avec une amertume modérée.

Véritable dessert à elle seule, la Tiny Rebel Stay Puft sera idéale à déguster par les temps froids d’hiver devant la cheminée.

CONSEILS DEGUSTATION
Contrairement à de nombreux autres styles de bière, les bières Porter se dégustent moins fraîches à une température d’environ 10-12°C pour sublimer les arômes de malts torréfiés.

Naturellement sucrée et gourmande, jouez sur la résonance des saveurs avec la Tiny Rebel Stay Puft en la mariant à un dessert au chocolat, au café ou aux noix. Un tiramisu, un fondant au chocolat ou encore un Paris-Brest sont de très bons exemples de desserts à proposer avec cette bière. Vous pouvez également servir des profiteroles, un soufflé au chocolat ou cheesecake au chocolat.

COMPATIBILITE DU FÛT
Ce fût PerfectDraft 6L est utilisable uniquement avec les tireuses à bière PerfectDraft, PerfectDraft Pro et PerfectDraft Black disponibles sur le site.

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