Rousse du Mont Blanc PerfectDraft Fass 6 Liter

Die Rousse du Mont Blanc ist ein obergäriges, bernsteinfarbenes Bier mit einem Alkoholgehalt von 6,5%. Gebraut von der Brasserie du Mont Blanc in den französischen Alpen, haben sich ihre Braumeister bemüht, Rezepte aus hochwertigsten Zutaten zu entwickeln.

Die Rousse du Mont Blanc wird mit außergewöhnlich reinem Wasser gebraut, das aus einer Quelle in über 2074 Metern Höhe am Mont-Blanc-Massiv stammt, unterhalb jeglicher menschlicher Aktivität. Dieses wenig mineralisierte Gletscherwasser des Mont Blanc verleiht dem Können der Braumeister der Brasserie du Mont Blanc eine unvergleichliche Qualität. Das Bier wird dann aus einer Mischung von drei ursprünglichen Malzsorten mit präziser Röstung und verschiedenen Sorten von Hopfen, darunter der Strisselpalt aus dem Elsass mit floralen und sehr aromatischen Noten, hergestellt. All dies wird durch eine Auswahl feinster Gewürze verfeinert. Die Wahl der obergärigen Fermentation (bei etwa 25°C) unterstreicht die aromatische Vielfalt dieses außergewöhnlichen Biers.

Die Rousse du Mont Blanc präsentiert sich in einem bernsteinfarbenen Kleid mit leuchtend roten Reflexen. Dieses Amber Ale bietet ein kontrastreiches Geschmackserlebnis, beginnend mit einem vollen Mundgefühl und gut ausbalancierten malzigen Aromen. Dieser erste Eindruck im Mund wird von köstlichen Noten von Karamell und gerösteten Mandeln begleitet und endet mit einem sanften, fruchtigen Abgang.

VERKOSTUNGS-TIPPS

Die Rousse du Mont Blanc sollte vorzugsweise in ihrem entsprechenden Markenglas genossen werden. Alternativ kann sie in einem Tulpen-Glas serviert werden, um ihre Karamell- und Mandelaromen am besten zu konzentrieren und zu bewahren. Dies ist ein Bier, das bei einer Temperatur von 5°C am besten genossen wird.

Amber Ale-Biere passen besonders gut zu rotem oder gegrilltem Fleisch, da die Malz- und Karamellnoten den Geschmack ergänzen. Die Rousse kann auch gut mit Wurstwaren oder geräuchertem Fisch harmonieren. Für Desserts empfiehlt sich eine Kombination mit karamellisierten Äpfeln oder Birnen, wie zum Beispiel einer Tarte Tatin, oder einer Crème Brûlée für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

FASSKOMPATIBILITÄT

Dieses PerfectDraft 6L-Fass kann nur mit einer PerfectDraft Bierzapfanlage von Philips und der PerfectDraft Pro verwendet werden.

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