Vous aimez les plats à base de fromage fondu ? En hiver, chez vous ou à la montagne, vous adorez les fondues savoyardes ou les raclettes partagées en famille ou avec vos amis ? Si vous êtes amateur de bière, vous vous interrogez sans doute sur les meilleures associations avec ces repas fromagers ? Nous vous disons quelle bière il faut pour accompagner une raclette !

Quelles bières consommer avec une raclette ?

Ce repas consistant est idéal pour se réchauffer ! Il comporte de multiples ingrédients, comme des pommes de terre cuites à l’eau, de la charcuterie et divers fromages : raclette de Savoie, cheddar, reblochon ou maroilles mais aussi livarot et même fromage de chèvre. Par ailleurs, vous pourrez agrémenter votre raclette avec une salade, des oignons ou des cornichons.

La boisson est également importante ! Vous pouvez consommer avec modération un vin blanc de Savoie. En revanche, si vous préférez les bières, nous vous conseillons de bien la choisir afin de ne pas compromettre les goûts de ce plat fromager !

Vous aimez les boissons aux arômes nuancés et subtils ? Nous vous recommandons une Mont des Cats ou une Westmalle Triple. Ces bières blondes seront parfaites pour accompagner aussi bien les charcuteries que les fromages. Cependant, avec une boisson ambrée (comme la London Pale Ale), vous apporterez du contraste à ce plat, en profitant des saveurs légères d’une bière houblonnée !

Large choix de boissons chez PerfectDraft !

La plupart des bières à consommer avec une raclette se retrouvent sur notre boutique en ligne. Vous apprécierez la richesse de notre offre avec plusieurs fûts, pour un service à la pression. Vous pourrez notamment commander 

Pour chaque bière pour raclette, vous retrouvez des informations très détaillées, que ce soit le degré d’alcool, le niveau d’amertume et les différentes saveurs.

Enfin, notre service-client demeure à votre disposition si vous avez la moindre question ! N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en savoir plus avant de passer commande !

Retrouvez d'autres conseils pour préparer différents plats avec de la bière, notamment de la choucroute, une carbonnade ou des gaufres !