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Quelles sont les célèbres marques de bières irlandaises ?
À quelques pas de la fête de la Saint-Patrick, découvrez les célèbres marques de bières irlandaises qui font fureur dans ce pays où le brassage fait partie du patrimoine. Depuis des siècles, les styles porter et stout sont les plus populaires en Irlande, notamment grâce à la bière irlandaise Guinness. Les terres y sont réputées pour la culture du malt d’orge de grande qualité. De nombreux amoureux de la bière craft se rendent en Irlande pour déguster les meilleures bières irlandaises des meilleures brasseries. PerfectDraft, expert de la bière en ligne depuis plus de 14 ans, vous dévoile les célèbres bières irlandaises et microbrasseries qui font la fierté du pays.
Les marques de bières irlandaises
Guinness
Véritable patrimoine de la culture irlandaise, Guinness fait partie des brasseries les plus connues au monde. Fondée en 1752 par Arthur Guinness en Irlande, Guinness a su se démarquer et grandir grâce à son innovation et son originalité. La brasserie est spécialiste des bières stout et porter, mais sait également plaire à tous avec d’autres styles comme l'IPA, la Lager ou même les bières sans alcool. Lors de la célébration de la Saint-Patrick en mars, la bière irlandaise Guinness verse plus de 13 millions de pintes à travers le monde. Forte de son succès, la brasserie a également un musée entièrement dédié à la découverte de Guinness, de son histoire et de sa dégustation : le Guinness Storehouse à Dublin.
Guinness est un véritable phénomène irlandais à absolument déguster lors de votre visite ou découverte de bières étrangères. Tout un rituel de dégustation s’est créé autour de la Guinness, notamment avec le tirage de la bière dans les pubs irlandais créant une cascade dans le verre et renversant une belle mousse épaisse et crémeuse. Ne passez pas devant l’incontournable titrant à 7,5°, aux arômes de chocolat, de malt grillé et de café. Dans le même registre, c'est le moment de découvrir la Guinness, aux arômes de caramel et de chocolat. Côté bière ale, la bière ambrée Kilkenny possède des notes fruitées et boisées et est une traditionnelle rousse d’Irlande. Mais enfin et surtout, la Guinness se sert absolument dans un verre Guinness pour se retrouver comme dans un pub irlandais avec une chope de bière brune. Pour en savoir plus, découvrez 14 faits insolites sur Guinness.
Carlow Brewing company
Historiquement, les bières irlandaises étaient brassées sans houblon et les bières porter étaient très demandées à la fin du 18e siècle. Si bien qu’énormément de brasseries différentes produisaient différents styles de bières dans le pays. Les comtés des Midlands et de Carlow sont devenus très célèbres pour la culture du malt d’orge de haute qualité (encore à ce jour). À Carlow, on y comptait 8 brasseries ! En 1996, une famille nommée O’hara fonda la brasserie Carlow pour devenir aujourd’hui l’une des pionnières irlandaises. La brasserie a reçu de nombreux prix attestant de sa grande qualité en matière de craft beer.
Pour votre dégustation ou découverte de cette brasserie, nous vous conseillons la célèbre bière irlandaise aux saveurs de chocolat, de café, de malt grillé et de caramel. Pour une dégustation plus rafraîchissante, tournez-vous plutôt vers la Irish Pale Ale aux arômes de houblon, d'agrumes, d'herbes et de fleurs.
Rascals
La brasserie irlandaise Rascals est récente dans le domaine brassicole mais rapidement devenue incontournable. Elle a été créée en 2014 par un couple passionné par l’industrie brassicole. Située à Dublin, la brasserie Rascals est connue pour donner un nouveau tournant aux bières traditionnelles, en ajoutant une touche de plaisir, d’amusement et d’aventure. C’est une brasserie irlandaise jeune et créative qui ne manque pas de personnalité et d’originalité !
L’une de leurs bières phares qui plaît à beaucoup de passionnés de bière craft est la . Cette bière irlandaise exprime des arômes de céréales, de malt, d’épices, de pêche et d’agrumes. Cette dégustation vous promet une explosion de jus rafraîchissant en pleine bouche.
Brehon
La brasserie irlandaise Brehon est une brasserie familiale inspirée de l’Irlande médiévale. Seamus McMahon était producteur laitier en ayant une ferme et des vaches, mais désirait diversifier sa production et se tourna vers le brassage. En s’inspirant de l’histoire de sa région et du monde qui l'entoure, il fonda Brehon Brewhouse, offrant une expérience immersive pour les amateurs de bières artisanales. Dégustez les meilleures bières irlandaises de la brasserie Brehon avec la , une impérial porter aux arômes grillés, de chocolat et de fruits secs.
O brother
La microbrasserie irlandaise O brother a été fondée en 2014 par 3 frères originaires du comté Wicklow. Avec l’intention de brasser les meilleures bières irlandaises inspirées des grandes bières américaines qui ont toujours été les styles référents des Irlandais, c’est avec détermination qu’ils y arrivent. Les trois frères ne s’arrêtent pas à un seul style mais brassent différents styles comme IPA, Stout, Porter ou même des bières de blé. Ce qui fait la force de leurs bières irlandaises se trouve dans leur collaboration avec des artistes ou des grandes brasseries pour proposer le meilleur autant à l’intérieur qu’à l’extérieur de la bouteille.
Dans le style IPA, découvrez la DIPA aux saveurs fraîches, fruitées et amères de . Rafraîchissante, c'est une bière qui s'ouvre bien à tous les palais, avec un bel équilibre. Dans le style Pale Ale, succombez aux doux arômes d’agrumes, de houblon et de céréales de la PIXEL PERFECT titrant à 5,4°.
Vous l’aurez compris, l’Irlande est un pays où le brassage fait partie intégrante de son patrimoine et de son histoire. De nombreuses grandes brasseries sont ancrées dans la culture irlandaise, comme Guinness ou la bière irlandaise Murphy’s, et d’autres microbrasseries profitent du cadre propice à la culture du malt. Les bières irlandaises sont également fortement utilisées dans les plats traditionnels irlandais, tels que le bœuf à la Guinness.
Vous pouvez aussi découvrir des brasseries anglaises comme la Brasserie Vocation, en fût de 6 litres ! Retrouvez d'autres informations utiles sur les bières, en particulier sur les bières les plus fortes ou les bières présentes à l'Oktoberfest.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
