Vous souhaitez connaître l’étymologie de ce mot ? Deux origines sont établies, provenant du néerlandais et d’une ancienne langue germanique.

Le néerlandais peut avoir pour origine soit le latin biber (qui signifie boisson) soit un parler germanique. Pour ce dernier, le terme beuza a pour signification effervescence.

Pour l’étymologie germanique, il est fait référence au vieux francique avec une ressemblance avec l’allemand bahre ou l’anglais bier.

Cette étymologie explique le mot bière, dont la diffusion fut notamment permise par une ordonnance royale, publiée en 1435 par le roi Charles VII. Celle-ci visait à réglementer le commerce de la bière en France. Pendant l’époque médiévale, des appellations comme vin d’orge, cervoise ou gruit étaient employés pour désigner cette boisson.

Vous connaissez mieux les origines et les différentes appellations du mot bière au fil des siècles. Précisons que le premier nom de cette boisson fut sikaru (langue akkadienne) à traduire par pain liquide.

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