La cuisine à la bière n'a pas véritablement de limite lorsque l'on aime l'aventure. Aujourd'hui, nous vous proposons de redécouvrir un classique du genre : le gratin de pâtes à la bière.
Pour élaborer votre plat, vous aurez besoin de :
- 500 grammes de pâtes
- 200 grammes de lardons
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 4 champignons de Paris
- 25 cl de bière blonde (Rince Cochon) ou Leffe Blonde
- 25 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de farine
- Gruyère
- Sel
- Poivre
Les pâtes, c'est pas cher et c'est bon, alors nous avons eu l'idée de mélanger plein de bonnes choses pour avoir un résultat délicieux.
Évidemment, libre à vous de choisir votre bière fétiche pour l'élaboration de votre recette.
1 - Dans un premier temps, faites bouillir vos pâtes.
2 - Ensuite, versez la bière et le lait dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que ça frétille.
3 - Commencez à dorer vos lardons ainsi que votre oignon, vos champignons et ail découpés en fines lamelles.
4 - Ajoutez la farine pour lier le tout, puis salez et poivrez.
5 - Disposez vos pâtes dans un plat qui va au four et versez-y également votre préparation.
6 – Mettez du gruyère sur le dessus et enfournez 10 minutes.
7 – Dégustez ! Accompagné d'une IPA, ce plat sera parfait !
Un plat savoureux et gourmand en sept étapes, pas besoin d'être un as de la cuisine pour réussir son plat, alors tentez le coup !
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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