À l’époque de l’ancienne Égypte, la bière était considérée comme une boisson d’origine divine ! Peut-être les Dieux ont-ils donné un coup de pouce au hasard en aidant les hommes à créer cette boisson.

Selon une tablette d’argile à Uruk (dans le sud de l’Irak), il s’agit plus d’une découverte que d’une invention. Un habitant de cette région de Mésopotamie aurait laissé plus longtemps que d’habitude un pain sec à base d’orge dans de l’eau, pour le ramollir ! Les Mésopotamiens avaient en effet pour habitude de tremper leurs pains stockés dans de l’eau, pour les rendre plus faciles à manger. Les levures naturelles ont ensuite agi et transformé ce mélange de céréales et d’eau en bière !

La langue de la Mésopotamie, l’akkadien, a d’ailleurs nommé la toute première bière. Ainsi, les Sumériens font référence au pain liquide ou sikaru pour désigner cette boisson. D’ailleurs, cette appellation s’est répandue dans d’autres pays.

Vous connaissez maintenant l'origine géographique de la bière.