Vous aimez les gaufres ? Vous avez sans doute pour habitude de préparer la pâte de ce dessert sans utiliser d’alcool. Cependant, si vous aimez la bière, voici une façon différente de préparer vos gaufres, que vous aurez plaisir à partager en famille ou avec des amis !

Les ingrédients et la recette d’une gaufre à la bière

Quelle que soit sa forme, la gaufre fait appel aux mêmes ingrédients. Pour préparer celle-ci, vous aurez besoin de farine, de sucre et de beurre fondu. Par ailleurs, pour former une pâte liquide et onctueuse, vous ajouterez du lait. Selon le nombre de convives, vous aurez besoin de bien équilibrer les proportions en faisant une règle de 3. Par exemple, pour 4 personnes, il est recommandé d’utiliser 250 grammes de farine et 2 œufs ! 

La préparation de la pâte est très simple. En effet, vous aurez à mélanger farine, œufs, sucre et beurre fondu. Le lait pourra être ajouté au fur et à mesure, afin d’obtenir la consistance idéale. Dès que la pâte est suffisamment liquide, vous pourrez la verser dans votre gaufrier ou votre moule à gaufres électrique.

Quelques conseils pour choisir la bonne bière !

Pour donner plus de saveur à vos futures gaufres, vous pouvez ajouter à la pâte de la bière. Généralement, il est question de bières blondes, avec une légère amertume !

Cependant, nous vous conseillons de tirer parti des bières fruitées en vente sur notre boutique en ligne.  Nous vous conseillons notamment la Leffe Ruby, disponible en fût de 6 litres.

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