Fût 6L Leffe Prestige 1240

L'Abbaye de Leffe est très réputée pour brasser des bières de haute fermentation fidèles à la tradition Belge. Lorsque l'Abbaye de Leffe a décidé de brasser une nouvelle Leffe, elle s'est inspirée directement de la source - le brassage monastique traditionnel avec une touche de modernité pour créer une bière riche, unique et complexe.

La Leffe Prestige est une bière généreuse qui titre à 8,5 % ABV. Elle est fidèle à la tradition des bières Belges, avec des notes florales, fruitées et épicées intenses mais bien équilibrées par une base maltée complexe. La spécialité de cette bière est de mettre en valeur une gamme de malts complexes avec une combinaison d'orge, de blé et d'avoine, suivie d'un mélange d'épices secrètes et d'une levure unique qui développe et harmonise les arômes caractéristiques de la Leffe : vanille, clou de girofle/fumée avec des notes de banane.

Apparence :  La Leffe Prestige a une couleur dorée à ambrée et une mousse persistante de couleur blanc cassé.

Nez : La Leffe Prestige est très puissante avec des notes intenses de vanille, de clou de girofle, d'anis étoilé et de banane.

Le mélange de malts apporte à la bière des notes de paille, de farine, de pain blanc et de caramel. On peut aussi sentir des notes florales de miel d'acacia, des touches de thé à la camomille, des notes fruitées de pomme rouge, de poire, de coing, d'agrumes et de banane, suivies d'un intense bouquet d'épices avec du clou de girofle, de la vanille, de l'anis étoilé, de la coriandre, et des touches de poivre blanc.

Goût : La bière est très charnue et commence par une riche sucrosité et une carbonatation modérée. En laissant circuler la bière autour de votre bouche, vous remarquerez sa consistance avec beaucoup d’onctuosité suivie par des notes épicées et fruitées de banane, de vanille, d'anis étoilé et de coriandre. La bière est corsée et bien équilibrée entre les épices et les saveurs maltées, avec une très faible amertume. La finale est ample et onctueuse avec des notes de caramel, d'épices et une sensation de chaleur.

CONSEILS DEGUSTATION
Afin de sublimer sa dégustation, dégustez-la fraîche, à une température d'environ 5°C dans son verre associé.

COMPATIBILITE DU FÛT
Ce fût PerfectDraft 6L est utilisable uniquement avec les tireuses à bière PerfectDraft, PerfectDraft Pro et PerfectDraft Black disponibles sur le site.

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