Welches Land hat das Bier erfunden?

Die Entdeckung des Bieres war höchstwahrscheinlich ein Zufall – und nicht das Ergebnis einer bewussten Absicht, ein neues Getränk zu entwickeln.

Die ursprünge des bieres in Mesopotamien

Diese „Erfindung“ reicht etwa 8.000 Jahre zurück und hat ihren Ursprung in Mesopotamien, auf dem Gebiet des heutigen Irak. Eine in Uruk gefundene Tontafel lässt vermuten, dass die Entdeckung des Bieres eher zufällig erfolgte.

Welches land hat das bier erfunden?

Die Sumerer ernährten sich hauptsächlich von hartem Brot aus Getreide, insbesondere aus Gerste. Um es verzehren zu können, weichten sie es in Wasser ein. Der Überlieferung zufolge soll ein Sumerer sein Brot versehentlich zu lange im Wasser liegen gelassen haben. Durch natürliche Hefen setzte daraufhin eine Gärung ein – und die Flüssigkeit verwandelte sich in eine primitive Form von Bier.

„Sikaru“ – das erste bier

Dieses Getränk wurde damals „Sikaru“ genannt, ein Begriff aus der akkadischen Sprache, der „flüssiges Brot“ bedeutet. Diese Bezeichnung verdeutlicht die enge Verbindung zwischen Brot und Bier in der alten Geschichte.

Eine zufällige, aber entscheidende entdeckung, so PerfectDraft

Aus einem einfachen Zufall entstand eines der ältesten Getränke der Welt. Die zufällige Gärung des Getreides legte den Grundstein für die Entwicklung der Bierkultur, die sich anschließend über die ganze Welt verbreitete.