Imagina la escena, Quinta Avenida, Nueva York, 17 de marzo  - Día de San Patricio. Estoy en la ciudad para echar un vistazo después de visitar a unos amigos en Boston -muy extraño, es como un trozo de Europa que se desprendió y cruzó el Atlántico- y Rhode Island, donde llueve TODO el tiempo. No estaba lejos de la Ciudad que Nunca Duerme, así que pensé que sería una tontería no ir a echar un vistazo antes de volver a casa...

Así que aquí estoy, en la esquina de la 5ª y la 12ª, a una manzana del templo budista, sola en un mar de banderas verdes, tréboles, disfraces de duendes y falsas barbas pelirrojas. Hay dos cosas que me sorprendieron de Nueva York, la primera: su tamaño. Quiero decir, realmente muy grande. Cuando la gente me pregunta "¿qué hiciste en Nueva York?", mi respuesta -y juro que es la pura verdad- es: "Caminé durante cinco días con la cabeza inclinada hacia atrás, murmurando '¡Vaya, qué grande! Ah, y fui a algunos bares estupendos a beber cerveza artesanal excepcional, pero eso te lo contaré en otro momento.

La segunda cosa que me sorprendió es que todos son irlandeses. O al menos, durante un día al año, todo Nueva York es irlandés. De acuerdo, hay bandas de música de la policía de Nueva York y hay carrozas de carnaval, pero había gente de todas las etnias, de todas las religiones que se reunieron el 17 de marzo para festejar juntos. Algunos subidos a cabinas telefónicas, otros colgados de farolas; pero todos vestidos de verde brillante, todos allí para celebrar su "irlandesidad" y pasarlo bien. Juntos.

"Una vez más, la cerveza es una gran forma de unir a la gente".

Una vez más, la cerveza es una gran forma de unir a la gente, gracias en gran parte a la promoción de la cerveza más irlandesa de todas: Guinness. De hecho, la cultura irlandesa y la cerveza irlandesa se entrelazaron mucho con el patrocinio de la cervecería Saint James Gate, que pasó a conocerse en algunos círculos como el Día de San Guinness.

"La cerveza más irlandesa de todas, Guinness".

Pero el Día de San Patricio es mucho más que beber una pinta de Guinness Stout tras otra. Se cuenta que el San Patricio original realizó una serie de milagros a lo largo del día, entre ellos desterrar las serpientes de la isla de Irlanda -todavía no hay especies de serpientes autóctonas- y plantar su bastón en el suelo para que se convirtiera en un árbol.

Hoy en día, la mayoría de la gente conoce al patrón de la Isla Esmeralda y sabe que el 17 de marzo se celebra una fiesta para conmemorarlo.

Como en todos los rincones del mundo civilizado, la República de Irlanda ha visto su propia revolución de la cerveza artesanal, con cervecerías artesanales desde los condados de Cork a Kildare, y de Waterford a Sligo, cada una con su propia particularidad.

Si estás planeando tu propia fiesta de San Patricio, tenemos algunos consejos: el primero es no subirse a las farolas ni a las cabinas telefónicas.

Hay mucho más en el mundo de la cerveza irlandesa que la Guinness Stout.

Por muy buena que sea la Guinness Stout, hay muchas otras cervezas irlandesas que no te puedes perder. La famosa cervecería produce además una serie de cervezas de primera clase, como la Dublin Porter y la Hop House 13, una magnífica Lager cargada de lúpulos florales que supone una auténtica ruptura con la tradición. Y para los puristas está la más Stout de las Stouts: Guinness Special Export.

También tenemos cervezas de la Carlow Brewing Company, una cervecería independiente de Bagenalstown, en el condado de Carlow. Manteniendo un secreto bien guardado en el ámbito de la cerveza, la cervecería produce cervezas clásicas, como su Leann Follain Stout, o las más modernas Ruby ales, IPAs y Celtic Wheat Beer, Curim American Pale Ale.

Así que, sea cual sea tu origen y estés donde estés, ¿por qué no celebrar San Patricio con una buena cerveza irlandesa?

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