Quelles sont les bières présentes à l'Oktoberfest ?

Grâce à PerfectDraft, vous apprendrez de nombreuses choses au sujet de cette célébre fête se déroulant en Allemagne. Nous vous disons déjà où se passe l'Oktobefest et comment s'habiller lors de l'Oktoberfest. Cependant, si vous souhaitez mieux connaître les brasseries représentées lors de cette fête, vous lirez avec attention cet article !

Quelles bières sont servies à l’Oktoberfest ?

L’Oktoberfest est l’un des plus grands événements brassicoles d’Europe. Chaque année, des milliers d’amateurs de bière venus du monde entier se retrouvent à Munich pour célébrer la célèbre fête de la bière autour des spécialités brassicoles bavaroises.

Très attaché à la qualité et à la tradition, le règlement de l’Oktoberfest autorise uniquement les brasseries munichoises respectant le Reinheitsgebot, la célèbre loi allemande sur la pureté de la bière. Celle-ci imposait à l’origine l’utilisation exclusive de l’eau, de l’orge et du houblon dans la fabrication de la bière. La levure n’était pas mentionnée à l’époque, car elle intervenait naturellement lors de la fermentation.

Aujourd’hui, seules six brasseries officielles ont le privilège de servir leurs bières pendant l’événement : Augustiner-Bräu, Löwenbräu, Paulaner-Bräu, Hacker-Pschorr-Bräu, Spatenbräu et Staatliches Hofbräu-München.

Quels goûts ont ces boissons ? La réponse PerfectDraft

Les bières proposées durant l’Oktoberfest offrent une grande diversité de saveurs et de styles. On y retrouve aussi bien des bières blondes, ambrées ou brunes que des spécialités allemandes emblématiques comme la Lager, la Doppelbock, la Dunkles Weissbier ou encore la célèbre Festbier, brassée spécialement pour l’événement.

La Dunkles Weissbier se distingue généralement par sa douceur et ses arômes fruités rappelant la banane et le clou de girofle. À l’inverse, la Doppelbock possède un caractère plus puissant avec des notes caramélisées, maltées et légèrement grillées.

La Festbier, véritable bière officielle de l’Oktoberfest, séduit par son équilibre. Plus légère et facile à boire, elle développe des saveurs maltées accompagnées d’arômes de pain grillé particulièrement appréciés pendant les festivités.

Quelles sont les bières présentes à l'Oktoberfest ?

Déterminer la meilleure bière de l’Oktoberfest reste très subjectif, tant les styles et les saveurs varient selon les préférences de chacun. Chaque brasserie propose des recettes emblématiques qui participent au succès de l’événement.

Parmi les bières les plus appréciées, on retrouve notamment la Löwenbräu Triumphator, reconnue pour son équilibre entre le malt et les épices, la Paulaner Original Münchner Hell et son profil traditionnel bavarois, ou encore la Spaten Oktoberfest aux notes maltées et légèrement herbacées.

Concernant la puissance en alcool, la Löwenbräu Triumphator fait figure de référence avec ses 7,6° d’alcool, ce qui en fait l’une des bières les plus fortes servies durant l’Oktoberfest.

Comment boire une bière pendant l’Oktoberfest ?

À l’Oktoberfest, la bière se déguste traditionnellement dans une grande chope appelée « Maß ». Cette chope emblématique contient un litre de bière et possède des parois épaisses ainsi qu’une poignée particulièrement robuste.

Le service pendant le festival impressionne autant que la consommation elle-même. Les serveurs et serveuses portent souvent entre 7 et 12 chopes à la fois tout au long des journées de festivités, ce qui représente un véritable exploit physique.

Chaque année, près de 7 millions de litres de bière sont consommés pendant l’Oktoberfest. Le prix d’une chope d’un litre varie généralement entre 9 et 11 euros selon les tentes et les brasseries présentes sur le festival.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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