Recette de cuisine à base de bière

Si vous avez toujours aimé déguster de bonnes bières, en bouteilles ou à la pression avec une tireuse et des fûts PerfectDraft, vous apprécierez certainement de cuisiner de nombreux plats salés ou sucrés avec de la bière. Sur notre blog, nous proposons de très nombreuses idées de recettes de cuisine à base de bières blondes, brunes, ambrées, IPA, lager ou fruitées !

Quelques conseils pour réussir votre recette de cuisine à base de bières 

Avant de vous lancer dans la préparation de ces plats, il importe de suivre certaines règles. En premier lieu, pour toutes les recettes présentées sur notre blog, il importe de respecter les différentes étapes, pour la préparation des aliments, les mélanges mais aussi les instructions relatives à la cuisson. Pour obtenir le goût idéal et les meilleurs arômes, il sera important de choisir le bon style de bière. Pour un plat salé ou sucré, nous fournissons les bonnes informations avec les articles suivants :

Ainsi, vous saurez quelle recette de plat salé et sucré convient avec une bière. En respectant les différentes étapes, ces recettes seront à la portée de tous, pour les enfants comme pour les adultes. Vous pourrez ainsi cuisiner facilement un boeuf à la bière et n'importe quel autre viande et tout type de plat sucré avec cette boisson !

Des recettes pour préparer des plats salés 

Avec la bière, vous pourrez préparer de nombreuses spécialités à base de viandes rouges et blanches. Signalons ainsi quelques idées de recettes de viandes à la bière :
Avec du porc :

Vous serez sûrement intéressé par un animal proche du cochon, le sanglier. Vous pourrez cuisiner ce gibier facilement grâce à nos conseils !

Et n'oublions pas le boeuf et le mouton avec ces différentes manières de le cuisiner :

 Vous préférez les viandes blanches ? Vous allez apprécier nos conseils pour préparer volailles et lapins !

Des charcuteries à base de viandes peuvent aussi faire appel à divers types de bière. Citons notamment :

Et si vous aimez les barbecues et les viandes marinées, découvrez nos recettes :

Poissons et fruits de mer avec de la bière

Si vous aimez les plats issus de la mer, vous serez certainement intéressé par ces recettes :

Pour accompagner des plats à base de viandes et de poissons Signalons aussi notre recette simple et rapide de sauces à la bière. 

D'autres spécialités gastronomiques à préparer avec de la bière

Des recettes traditionnelles des régions françaises mais aussi de pays étrangers peuvent faire appel à plusieurs styles de bières. Citons notamment :

Et si vous aimez préparer vos propres pain, vous serez sûrement intéressé par la recette du levain à la bière !

Des recettes sucrées avec de la bière 

Vous adorez les crêpes ? Vous préférez les gauffres ? Et votre familles adorent les gâteaux et les glaces ? Vous pouvez vous surprendre et étonner avec de nombreuses recettes sucrées faisant appel à la bière, à proposer aussi bien pour le petit-déjeuner, le gouter, le matin, le midi ou le soir ! En voici quelques-unes :

Et pour le petit-déjeuner ou le goûter de l'après-midi, découvrez ces quelques recettes de confitures originales avec une recette de la confiture à la bière et la préparation d'une confiture à la Tripel Karmeliet !

Un large choix à découvrir chez PerfectDraft

Sur notre boutique en ligne, vous retrouvez la plupart des bières citées dans nos différentes recettes. Nous vous aiderons à bien choisir , en indiquant tous les renseignements utiles : style de bière, degré d'alcool, température de service. Avec une tireuse à bière PerfectDraft, vous serez certain d'obtenir la meilleure température pour cette boisson, idéale pour préparer tous vos plats préférés !

Enfin, précisons que même cuisinée, la bière doit être consommée avec modération. Et rien ne vous empêche de faire appel à d'autres boissons pour préparer une entrée, un plat principal, un dessert ou un goûter. D'ailleurs, nous vous indiquons comment remplacer la bière dans une recette.